Langsung ke konten utama

Entri yang Diunggulkan

Mengingat Kembali Jawaban Pertanyaan Mengapa Ingin Memiliki Anak

Ada satu pertanyaan sederhana, namun tidak semua pasangan menikah dapat menjawabnya. Pertanyaan itu adalah, “mengapa ingin memiliki anak?” Bagi pasangan yang bertahun-tahun menikah namun belum juga dikaruniai anak, pertanyaan itu akan dijawab dengan lancar. Mereka sudah melewati ribuan hari tanpa tangis bayi, tiada canda tawa dengan anak-anak. Mereka menemukan banyak sekali alasan sehingga ingin sekali memiliki anak. Untuk pasangan yang sangat mudah dititipi anak oleh-Nya, pertanyaan mengapa ingin memiliki anak, bisa jadi terbersit pun tidak. Anak seolah hadir begitu saja. Baru saja menikah, beberapa bulan kemudian istri hamil. Setahun kemudian pasangan suami istri telah menjadi orang tua. Beberapa tahun kemudian, anak kedua, ketiga dan seterusnya lahir. Jawaban-jawaban berikut ini mungkin menjadi jawaban sekian orang tua saat mendapat pertanyaan tersebut: Saya ingin menciptakan kembali masa kecil yang indah Ngg…Semacam investasi untuk hari nanti Sebab saya percaya, kita akan m

Bebek Kaleyo Itu Asem Banget!

Saya tidak suka masakan bebek. Ketidaksukaan itu terbentuk karena ibu berkali-kali memasak bebek peliharaan kami. Bebek-bebek yang ribut dan berkejaran kerap terbayang di kepala saya saat masakan bebek terhidang. Namun saya tak punya pilihan jika memenuhi undangan dan santapan yang tersedia hanya bebek. 



Saat beberapa teman mengadakan pertemuan di rumah makan Bebek Kaleyo Bandung, saya sempat ragu. Hidangan di sana pastilah serba bebek. Berdasarkan pengalaman menemani istri menikmati kuliner Bandung dari bebek, tidak semua masakan bebek mengena di hati saya. Terkadang daging bebeknya masih alot, membuat bayangan bebek peliharaan saat kecil terlintas lagi.


Bebek Kaleyo Bandung, tampak luar

Saya memaksakan diri pergi ke Bebek Kaleyo Bandung. Bebek Kaleyo adalah kuliner Bandung yang resmi dibuka awal Januari 2015 lalu. Teman satu kantor merekomendasikan, katanya “Bebek Kaleyo merupakan tempat makan yang enak dan murah di Bandung”. Alamatnya di Jl. Pasir Kaliki No 185-189 Bandung, tepat di persimpangan Rumah Sakit Hasan Sadikin, Bandung.


Peta lokasi Bebek Kaleyo Bandung

Setelah beberapa jam berada di sana, mencicipi dengan ragu hidangan bebek sambil ngobrol ini itu dengan beberapa teman, saya harus mengatakan bahwa Bebek Kaleyo Bandung itu ASEM banget!


A untuk Asyik


Sebelum datang ke Bebek Kaleyo Bandung, saya sempat googling, ingin tahu bentuk rupa rumah makan Bebek Kaleyo. Gambar-gambar yang saya temukan menampilkan suasana rumah makan yang cukup lega dan lapang di berbagai cabang Bebek Kaleyo. Ternyata bebek Kaleyo Bandung juga seperti itu. Sebagai cabang yang ke-14, Bebek Kaleyo menempati area yang cukup luas dan lega. Baru pertama kali pertama saya datang ke rumah makan bebek yang lapang seperti Bebek Kaleyo Bandung.


Area Makan yang luas dan lega, menyediakan 80 meja untuk santap bersama


Saya sempat mengitari seluruh meja dan melihat meja dengan nomor urut 80. Rupanya 80 itu adalah meja terakhir. Satu meja paling kecil muat untuk 4. Namun umumnya satu meja bisa untuk bersantap 8-10 orang. Jadi rumah makan Bebek Kaleyo Bandung bisa menampung minimal 320 orang atau bahkan sampai 500 orang dalam satu waktu.

Bersantai dan bermain di Bebek Kaleyo Bandung
Bebek Kaleyo Bandung juga memiliki toilet yang cukup banyak. Ada 4 bilik di toilet laki-laki, begitu juga dengan toilet perempuan. Lantainya bersih dan harum, selalu ada yang membersihkan tiap beberapa jam sepertinya. Tempat shalatnya muat untuk dua puluhan orang. Ruangan makan yang lega, fasilitas toilet dan shalat yang memadai menjadikan Bebek Kaleyo Bandung pantas menjadi pilihan keluarga melepas lapar dahaga dengan suasana yang berbeda.

Tempat shalat yang cukup nyaman, juga toilet yang terawat bersih

S untuk Sehat


Daging bebek memiliki nutrisi yang lengkap. Daging bebek mengandung protein tinggi sekitar 50% dari kebutuhan protein harian untuk jumlah konsumsi 100 gram daging bebek. Vitamin A, B3, C, zat besi, selenium dan kalsium juga terkandung di dalamnya. Setiap 100 gram daging bebek bagian dada setidaknya menyimpan 50% vitamin B3 yang kita butuhkan dalam sehari. Vitamin B3 ini dapat membantu tubuh kita mengurangi jumlah Lipoprotein (LDL) si  kolesterol jahat penyebab penyakit jantung.

Bebek Peking kremes yang digoreng dengan minyak maksimal 2x pakai.
Nah, cara memasak yang tidak tepat bisa mengakibatkan kandungan nutrisi itu hilang, terutama jika digoreng terlalu panas atau digoreng dengan minyak yang sama berkali-kali. Hal inilah yang menyebabkan saya agak anti dengan makanan goreng dari luar rumah. Sebagian penjual makanan yang digoreng sering menggunakan minyak goreng berulang-ulang. Hilanglah nutrisi untuk tubuh akibat cara memasak yang tidak tepat itu.


Bebek Kaleyo Bandung, proses awal memasaknya di Jakarta

Bebek kaleyo di situsnya sudah menyatakan bahwa mereka hanya menggunakan minyak goreng dua kali saja. Penggunaan minyak goreng dua kali saja memungkinkan nutrisi bebek tetap terjaga, tidak bertambah dengan zat-zat yang bisa merusak tubuh secara perlahan. Maka fakta penggunaan minyak goreng dua kali itu sangat menenangkan saya; makan Bebek tanpa rasa khawatir. Terlebih Bebek Kaleyo telah mendapat sertifikasi halal dari MUI.   


E untuk Enak


Tepat jam 12.00 WIB, antrian di depan meja saji Bebek Kaleyo Bandung sudah ramai. Saya menghitung ada 30 orang yang sedang mengantri dan saya menjadi pengantri yang ke-31. Antrian yang panjang itu sedikit memberi isyarat, bahwa masakan bebek di Bebek Kaleyo Bandung ini enak. Jika kurang enak, kecil kemungkinan orang banyak mengantri. Seorang karyawati memberikan saya buku menu. Gunanya agar saya sudah bisa menyebutkan menu saat berada di meja saji.

Antrian pengunjung untuk memilih menu

Meja saji penuh dengan contoh paket bebek di atas piring namun terbungkus plastik. Saya memilih bebek peking dan sate bebek, sayur pare tumis dan sambal mangga muda. Tak lupa juga saya mengambil sambal khas Kaleyo gratis di depan meja kasir. Untuk minumannya saya menujuk es pala. Saya membawa menu tersebut ke meja santap. Beberapa teman sudah menikmati menu bebeknya. Kelihatannya, enak. Namun saya tetap saya agar berdebar-debar saat menjumput nasi dan mencubit daging bebek.

Sate Bebek, daging diungkep, kemudian dibakar

Bebek peking pilihan saya ternyata empuk. Begitu dikunyah terasa lembut. Sambal Kaleyo juga tidak begitu pedas meskipun mirip dengan sambal ekstra pedas di rumah makan lain. Sate Bebek juga terasa empuk ketika gigi saya memotongnya. Saya bersantap tanpa mengingat sedikit pun kenangan buruk dengan daging bebek. Hidangan bebek peking dan sate bebek ludes dalam hitungan menit. Alhamdulillah, Bebek Kaleyo ini bisa masuk daftar bebek layak makan di dalam kepala saya: tempat makan enak dan murah di Bandung


Sambal khas Kaleyo, gratis! Ambil sepuasnya

M untuk Murah.


Sebelum makan, saya menekuri harga menu-menu bebek di buku menu. Harga setiap menu bebek berkisar pada harga Rp 25.000. Harga tersebut sudah termasuk nasi dan sedikit sayur lalapan, namun belum termasuk minuman. Untuk sayuran, sambal, dan menu lain yang tidak masuk dalam paket contoh, kita harus membayar lagi. 

Berbagai pilihan menu dengan harga terjangkau

Berbagai minuman juga tersedia, baik minuman panas maupun dingin. Teh tawar seharga Rp 1.500 atau es teh manis yang dikenakan tarif Rp 3.500. Bisa menjadi pilihan jika ingin berhemat ria. Jika dibandingkan dengan rumah makan bebek sejenis, Bebek Kaleyo ini tergolong menawarkan harga yang murah. 


Dummy atau contoh berbagai minuman dingin

Sekali lagi saya menambahkan Bebek Kaleyo di daftar rumah makan murah di kepala saya. Sehat, enak, dan murah. Sepertinya saya kan sering mengajak keluarga saya ke kuliner Bandung yang satu ini. Saya sudah membuktikan Bebek Kaleyo itu kuliner Bandung yang ASEM banget!     

Komentar

  1. hiyaaaa...aq gak nolak klo ditraktir ke situuu

    BalasHapus
    Balasan
    1. Boleh, nanti ajak masmu makan di situ, ya. Di jadebotabek banyak cabangnya. Kalau di Bandung baru 1

      Hapus
  2. Saya juga gak suka bebek kang koko. Tapi pas baca ulasan koko yang menarik, mauu nyoba jugaaa ah bebek kaleyonya muantep tenan :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. Di Bogor, Bebek Kaleyo belum ada, tapi kalau di Bekasi ada beberapa. BIsa cek di http://www.kaleyo.com/gerai Mamah Fatih

      Hapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ketika Tali Pusar Dibakar, Inilah yang Terjadi pada Jin yang Bersemayam di Dalamnya

Berbagai reaksi dapat terjadi atas aksi pembakaran tali pusar yang direkomendasikan Muhammad Taufik. Sebagaimana yang saya beritakan sebelumnya,  praktisi Seni Menerapi Anak Berkebutuhan Khusus dengan Al Qur'an di Fatih Learning & Consultancy itu merekomendasikan tali pusar yang sudah lama disimpan agar dibakar. Tanpa sadar, tali pusar telah menjadi jimat dan tempat tinggal tinggal jin. Mengapa Tali Pusar yang Sudah Lama Dibakar? Proses pembakaran merupakan cara cepat untuk menghancurkan tali pusar yang sudah terlanjur disimpan. Jika tali pusar anak langsung ditanam begitu ia lahir, bertahun-tahun kemudian pusar  sudah tidak ada lagi atau hancur. Jika tali pusar sempat disimpan lalu hilang, taubat merupakan jalan untuk melepaskan pengaruh tali pusar yang tanpa sadar menjadi jimat itu. Taufik menyarankan agar dibacakan ayat kursi sebelum dibakar. “Sebenarnya nggak harus ayat kursi yang dibaca. Bisa ayat lainnya atau cukup bismillah lalu tiup. Tujuannya agar jin yang

Contoh Surat Keterangan Siswa dengan NISN

Lomba menulis untuk siswa SD, SMP atau SMA seringkali mensyaratkan surat keterangan dari kepala sekolah, lengkap dengan Nomor Induk Siswa Nasional (NISN). Surat ini untuk menguatkan status siswa di satu sekolah sekaligus sebagai upaya menyadarkan pihak sekolah bahwa ada siswanya yang ingin mengikuti suatu lomba.  Surat Keterangan Siswa Siswa cukup menyampaikan permintaan surat keterangan siswa kepada guru, wali kelas, atau wakil kepala sekolah urusan kesiswaan. Surat keterangan siswa dibuat oleh bagian administrasi sekolah, ditandatangani kepala sekolah dan dibubuhi cap. Berikut ini merupakan contoh surat keterangan siswa yang belum ditandatangani kepala sekolah dan dibubuhi cap.    Contoh surat keterangan siswa yang belum dibubuhi cap sekolah dan tanda tangan kepala sekolah Nomor Induk Siswa Nasional Nomor Induk Siswa Nasional merupakan nomor identitas unik yang diberikan secara acak kepada setiap siswa di Indonesia oleh Pusat Data Statistik Pendidikan (PDSP),

Lomba Penyusunan Cerita Rakyat Kemendikbud 2016

LOMBA PENYUSUNAN CERITA RAKYAT Direktorat Pembinaan Anak Usia Dini, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan mengadakan 4 lomba untuk konten (isi) laman Anggun Pendidikan Anak Usia Dini yaitu http://www.anggunpaud.kemdikbud.go.id atau  http://www.paud.kemdikbud.go.id . Salah satu lomba tersebut adalah Lomba Penyusunan Cerita Rakyat Tema Lomba Penyusunan Cerita Rakyat Kali ini Lomba Konten Anggun PAUD adalah “Penumbuhan Budi Pekerti Pada Anak Usia Dini” Ketentuan Lomba Penyusunan Cerita Rakyat Cerita rakyat fokus pada pengembangan Nilai Agama dan Moral dan Bahasa. Sasaran pengguna cerita rakyat adalah Guru PAUD, Pengelola PAUD. Cerita rakyat dapat berbentuk; (1)   Fable (cerita binatang) (2)   Legenda (asal-usul terjadinya suatu tempat) (3)   Sage (unsur sebuah sejarah) (4)   Epos (kepahlawanan) (5)   Cerita jenaka. Cerita disampaikan dalam bahasa Indonesia yang baik dan benar. Panjang naskah berada pada kisaran 400 – 600 kata